semillas de chía
Semillas de Chía - Una semilla rica en Omega 3, conocida desde tiempos antiquísimos por los indios sudamericanos en especial por Aztecas, Mayas y otros. Es una semilla muy pequeña que
tiene unos 2 mm. de largo por 1,5 mm. de ancho. Es ovalada y lustrosa, de color pardogrisáceo a marrón oscuro. al remojarlas en agua durante 15 o 20 minutos adquiere una textura parecida a la gelatina.
Cuando ud. se dispone a enterarse que hace y de donde es esta semilla quedará sorprendido por su larga lista de propiedades beneficiosas para el organismo. Entre otras propiedades dicen que se encuentran:
-- Descenso de los niveles de azucar en la sangre. Es una semilla ideal para diabéticos, si bien no cura la diabetes esta semilla absorbe el exceso de azucar. Podemos asegurarlo por experiencia que luego de una semana 10 días de comer una cucharada esta semilla cada mañana produce un descenso drástico en los niveles de azucar en diabéticos.
-- Mejora el tránsito instestinal (no es laxante). Facilitan la digestión, y tienen efecto saciante.
-- Baja de peso (no es diurético, absorbe el agua).
-- Descenso del colesterol "malo" (estamos en vía de comprobarlo)
-- La Chía es la mayor fuente vegetal de ácidos grasos Omega-3.
-- Contienen antioxidantes, proteínas, aminoácidos, vitaminas, minerales y fibra.
-- Aportan proteínas muy importantes para personas vegetarianas.
-- La semilla de Chía no contiene gluten.
-- Se pueden consumir solas o incorporadas a otros alimentos.
-- Es un producto de origen vegetal natural.
-- No tienen sabor ni olor y es muy fácil tragarlas en seco con un vaso de agua (comprobado).
-- Aporta energía a quien las consume (se nota cada mañana al madrugar - Comprobado).
-- Ayudan a controlar los niveles de colesterol y la tensión arterial (en vía de comprobar).
-- Ayudan a controlar el apetito.
-- Colaboran en el mantenimiento de una buena salud cardiovascular.
-- Ayudan a mejorar la salud del sistema nervioso e inmunológico.
-- Favorecen el desarrollo muscular y la regeneración de tejidos.
-- Mejoran la actividad cerebral y ayudan en problemas emocionales (estamos probando para ver si mejora nuestra memoria que es de terror de mala).
-- Tienen un bajo contenido en sodio.
-- Pueden consumirlas personas de todas las edades.
-- No tiene contraindicaciones
Se puede mezclar con harinas al hacer pan, con yogurt, leche o con lo que se le ocurra.
De forma personal encontramos que simplemente una cucharada a la boca y luego un poco de agua y listo. Es más fácil tragar esta semilla que una aspirina.
Seguiremos ampliando sobre efectos en nuestra persona y allegados.
Abril 2012
Algunos enlaces de interes sobre el tema (existen video en youtube)
y mil websites más que escriben, venden y recomiendan esta semilla
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