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- Papel preparado (ver apartado A1 - A2 - A3)
- Engrudo - 1/2 vaso
- Aceite de oliva - 1cucharada -
- Tiza en polvo - 1 taza -
- Formol - 2 gotas -
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ENGRUDO
Proporción:
- 4 partes de agua
- 1 de harina
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Colocar la harina en un recipiente e ir agregando de a poco el agua revolviendo.
Lleva a fuego moderado y cocinar hasta que se espese sin dejar de revolver (mezclar).
Dejar enfriar bien y agregar 1 o 2 gotas de formol por cada cucharada de harina.
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NO OLVIDAR
La pasta de papel machée y el engrudo deben conservarse en la heladera guardándose en potes o frascos cerrados lo mas herméticamente posible.
Apartado (A1)
- Preparación del papel
- Cortar el papel higiénico en trozos chicos de 1 o 2 cm y colocarlos dentro de una cacerola con agua abundante.
- Llevar a fuego moderado hasta que el papel se hidrate y se deshaga mezclándose en una masa.
- Remover cada tanto, manteniendo siempre el nivel de agua.
- Retirar, licuar el papel y dejar enfriar
- Apartado (A2)
Colocar el papel licuado sobre un colador de malla y ejerciendo presión con la mano eliminamos el exceso de agua. hasta lograr que la pasta quede sólo húmeda que permita amasarla.
Apartado (A3)
- Una vez el papel esté escurrido colocarlo en un bols.
- Agregar el engrudo + el aceite y mezclamos hasta que se integren todos los elementos.
- Luego incorporamos la tiza de a poco amasando enérgicamente hasta lograr una pasta maciza y
homogénea
- La pasta debe quedar consistente y elástica y no quebradiza. Tampoco debe pegarse en las manos ni en el recipiente.
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Gracias Silvia Cardinal |
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